Chiffre d'affaires par homme et par jour

Définitions et objectifs

L'indicateur "Chiffre d'affaires par homme et par jour de mer" doit permettre de caractériser, d'une part, les retombées économiques de l'activité pour les pêcheurs professionnels et, d'autre part, le niveau d'attractivité du métier de pêcheurs. Cet indicateur remplace l'indicateur "salaire" qui n'est plus calculable, en raison d'une modification des protocoles de collecte des données économiques du niveau national.

Objet évalué
L'indicateur permet d'évaluer l'attractivité financière du métier de pêcheur professionnel.
Finalité(s)
F6. Le développement durable des usages
Déclinaison locale des finalités
PNMI :
Thème(s)
Usages
- Aspect économique
- Pêche et aquaculture
Réglementation
DCF [Data Collection Framework]
Ecorégion
Océan mondial
DPSIR
Forces motrices
Export
Données brutes

Données de vente par espèce et par marée

Source des données
Données « Ventes » Ifremer - FranceAgriMer : ces données regroupent le détail des ventes réalisées en criée par chacun des navires. A chaque vente pour un navire et une espèce, il est précisé le poids vendu, le prix de vente et si un retrait a eu lieu en précisant le type de retrait (retrait sanitaire ou retrait OP).
Elles sont issues du Réseau Inter-Criées géré par FranceAgriMer (Etablissement national des produits de l'agriculture et de la mer). Ces données sont transmises à l’Ifremer par la Direction des Pêches Maritimes et de l’Aquaculture (DPMA) du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.
Stratégie spatiale
Les ventes sont rattachées aux rectangles statistiques CIEM dans lesquels les captures ont été réalisées.
Stratégie temporelle
Les données sont enregistrées à chaque vente, au retour de chacune des marées du navire.
Moyens humains et matériels
Les données sont issues du Réseau Inter-Criées géré par FranceAgriMer et ne nécessite pas de moyens supplémentaires pour la collecte.
Protocole de récolte

L'extraction des données nécessaires est réalisée par l'Ifremer dans le cadre d'une convention OFB-Ifremer-DPMA.

L'Ifremer fournit les données de ventes à l'échelle spatiale la plus précise (niveau rectangle ou sous-rectangle) pour l'ensemble des marées réalisées au sein du périmètre de l'AMP et pour l'ensemble des espèces.

Cette extraction est réalisée par l'Ifremer dans le cadre d'une convention OFB-Ifremer-DPMA.

Référentiel(s) utilisé(s)
référentiel espèces FAO
référentiel engins FAO
référentiel spatial CIEM
Base(s) de données utilisée(s)
Harmonie - SIH - données SACROIS

Production individuelle déclarée par marée par navire

Source des données
Journaux de bord (log books) et fiches de pêche des navires de pêche professionnelle : données administratives regroupant les déclarations de captures et d'effort de pêche des pêcheurs professionnels, issues des journaux de bord pour les navires de 10 mètres et plus et des fiches de pêche pour les navires de moins de 10 mètres (source : DPMA).
Ces déclarations sont réalisés par chaque pêcheur professionnel pour chaque sortie réalisée.
Stratégie spatiale
Les déclarations sont réalisées à l'échelle des rectangles ou des sous-rectangles CIEM.
Stratégie temporelle
Les déclarations de pêche sont réalisées à l'échelle de la marée, c'est à dire de l'action (ou des actions) de pêche qui ont eu lieu entre un départ et un retour au port.
Moyens humains et matériels
Les déclaration de pêche sont obligatoires pour les pêcheurs professionnels. Par conséquent, la récupération de ces données ne nécessitent pas de moyens particuliers. Seule une extraction des bases de données nationales est nécessaire.
Cette extraction est réalisée par l'Ifremer dans le cadre d'une convention OFB-Ifremer-DPMA.
Protocole de récolte

L'extraction des données nécessaires est réalisée par l'Ifremer dans le cadre d'une convention OFB-Ifremer-DPMA.

L'Ifremer fournit les données de productions à l'échelle spatiale la plus précise (niveau rectangle ou sous-rectangle) pour l'ensemble des marées réalisées au sein du périmètre de l'AMP et pour l'ensemble des espèces.

Référentiel(s) utilisé(s)
référentiel espèces FAO
référentiel engins FAO
référentiel spatial CIEM
Base(s) de données utilisée(s)
Harmonie - SIH - données SACROIS
Métriques

Chiffre d'affaire par homme et par jour

Stratégie spatiale
Le calcul est réalisé sur la base des données déclaratives et des données de vente des navires actifs dans l'AMP.
Stratégie temporelle
Le calcul est réalisé annuellement (année N) sur la base des données N-2
Moyens humains et matériels
1 chargé de mission
optionnel : scripts d'analyse R permettant d'automatiser les calculs.
Méthode de calcul

Pour chaque marée, est calculé le rapport entre le chiffre d'affaires de la marée, toutes espèces confondues, et le nombre d'hommes (nombre de pêcheurs embarqués).

Stratégie spatiale
L'indicateur est calculé à l'échelle de l'aire marine protégée.
Stratégie temporelle
L'indicateur est calculé annuellement ; pour l'année N sur la base des données de l'année N-2.
Moyens humains et matériels
1 chargé de mission
facultatif : logiciel R pour automatiser les calculs
Méthode de calcul

L'indicateur s'intéresse à la valeur moyenne du chiffre d'affaires par homme et par jour et ce pour chaque flottille.

Cette valeur moyenne est accompagnée du coefficient de variation qui permet d'avoir une informations sur la robustesse statistique de ces valeurs (variabilité au sein de la flottille).

Lecture

L'indicateur s'intéresse à la tendance du CA/homme/jour au cours du temps et au regard du nombre de jours de mer effectués par flottille.

Les tendances sont étudiées en réalisant des tests statistiques pour s'assurer de leur significativité.

Grille de lecture
  Très mauvais Mauvais Moyen Bon Très bon
Exemple tendance sur 3 colonnes /

CA/hom/JdMer qui diminue pour un  

nb de jours de mer qui augmente

CA/hom/JdMer stable pour

un nb de jours de mer qui diminue au reste stable

CA/hom/JdMer qui augmente pour un

nb de jours de mer stable ou qui diminue

/
Score 1 2 3 4 5
Causes d‘évolution temporelles
- diminution du prix de vente des espèces
- modification des stratégies de pêche
- diminution des productions journalières
Applicable à différents contextes
Oui
Indicateur opérationnel
  • Dans une AMP
  • Iroise / Parc naturel marin
Bases conceptuelles solides
Basé sur des publications, rapports scientifiques, réglementation
Réactivité
Peu sensible ou sensible à moyen/long terme
Nécessité d'études pour définir des seuils
Grille de lecture calibrée [seuils ou tendances]
Disponibilités des données
Données disponibles dans le cadre d’un suivi pérenne à une échelle spatio-temporelle adaptée
Facilement compréhensible pour le public visé
Appropriation simple pour le non-spécialiste
Principaux avantages

- Données disponibles en routine avec un historique conséquent

- Comparable à une échelle supra

Principales limites

- calcul de l'indicateur se fait l'année N sur les données N-1

- moins précis que le salaire moyen

Pistes d'amélioration

Des nouvelles réflexions autour des indicateurs économiques sont prévues dans le cadre de la révision du plan de gestion du PNMI.

Auteur
Elodie GAMP, email : elodie.gamp@ofb.gouv.fr
Contributeur(s)
GAMP Elodie, email : elodie.gamp@ofb.gouv.fr